阿拉斯加狹鱈 (Theragra chalcogramma)

作為鱈魚家族中的一員，阿拉斯加狹鱈是世界上產品最豐富和品種最多的魚種之一。它可以長到大約90cm長，不過大多數狹鱈的平均長度是從30cm到50cm，重量從0.45kg到1.6kg。阿拉斯加鱈魚口感溫和，它的油含量略高于其他白魚。因為它低卡路里、碳水化合物和脂肪，所以它是蛋白質最重要的來源之一。

棲息地

阿拉斯加狹鱈出現在北太平洋。在美國海域數量最多，因此最大的阿拉斯加狹鱈漁場在白令海東部。

捕撈方式

阿拉斯加狹鱈魚使用拖網捕撈，美國海產有限公司擁有并使用捕撈加工船上的拖網設備作業。

資源管理

在美國，由國家海洋漁業局（NMFS）對黃金鰈進行可持續管理，它是美國商務部的一個部門。生物捕撈量由在國家海洋漁業局，國家漁業部門，或者大學工作的科學家決定。然后由北太平洋漁業管理委員會，有豐富知識的漁業工作者，州政府和聯邦政府官員制定年度捕撈配額，年度捕撈配額將被設置低于生物捕撈量。更多黃金鰈漁業管理信息請登陸：
http://www.fishwatch.gov/seafood_profiles/species/pollock/species_pages/alaska_pollock.htm
阿拉斯加狹鱈漁場被廣泛認為是世界上管理最好的漁場之一。在2005年它通過了海洋管理委員會（MSC）的可持續認證并在2010年通過了二次認證。在二次認證中，白令海狹鱈漁場得到所有底棲魚漁場認證最高分。MSC的阿拉斯加鱈魚漁場認證信息請登陸：
http://www.msc.org/track-a-fishery/certified/pacific/bsai-pollock
白令海阿拉斯加狹鱈漁業也被阿拉斯加海產市場協會制定的全球信賴項目認定為負責的管理。更多有關該項目的信息可請登陸：
http://sustainability.alaskaseafood.org/pollock-certification